Công đoàn trường Cao đẳng Cần Thơ hình thành (1976) và phát triển dưới sự chỉ đạo trực tiếp của Đảng ủy, Nhà trường và Liên đoàn Lao động thành phố Cần Thơ. Đến nay, Công đoàn trường Cao đẳng Cần Thơ có 356 Công đoàn viên sinh hoạt trong 13 Công đoàn bộ phận:

- Công đoàn Phòng Tổ chức - Hành chính

- Công đoàn Phòng Đào tạo - Bồi dưỡng

- Công đoàn Phòng Nghiên cứu khoa học – Công tác HSSV

- Công đoàn Phòng Quản trị ký túc xá

- Công đoàn Phòng Tài vụ - Khảo thí

- Công đoàn Khoa Sư phạm

- Công đoàn Khoa khoa học Xã hội - Nhân văn

- Công đoàn Khoa Kỹ thuật - Công nghệ

- Công đoàn Khoa Ngoại ngữ

- Công đoàn Khoa Kinh tế - Luật

- Công đoàn Tổ Chính trị

- Công đoàn trường Tiểu học thực hành

- Công đoàn trường Mầm non thực hành

     37 năm qua, Công đoàn trường Cao đẳng cần Thơ nhiều năm liền đạt danh hiệu: “ Công đoàn cơ sở Vững mạnh - Xuất sắc”, Bằng khen của Tổng Liên động Việt Nam (2013), tự hào là điểm tựa vững chắc của Đảng và chính quyền Nhà trường.

    Công đoàn trường đã thực hiện thắng lợi nhiểu chương trình hoạt động Công đoàn do Liên đoàn Lao động thành phố Cần Thơ phát động.

      * CÔNG TÁC TUYÊN TRUYỀN

      Ban Chấp hành Công đoàn trường triển khai đầy đủ các Nghị quyết, Chỉ thị, hướng của Liên đoàn Lao động thành phố Cần Thơ, của Đảng ủy Nhà trường, tập trung tuyên truyền các cuộc vận động:

   -  Học tập và làm theo tấm gương đạo đức Hồ Chí Minh.

   -  Thực hành tiết kiệm, chống tham ô, lãnh phí, quan liêu.

   -  Nâng cao ý thức trách nhiệm, hết long hết sức phụng sự Tổ quốc, phụng sự nhân dân.

   - Nói không với tiêu cực trong thi cử và bệnh thành tích trong giáo dục.

     Nhân các ngày lễ lớn của dân tộc BCH Công đoàn phối hợp với BGH tổ chức các hoạt động như: tọa, hội thảo, hội thi kể chuyện… nhằm góp phần nâng cao nhận thức chính trị giáo dục truyền thống yêu nước, yêu nghề, vận động Công đoàn viên xây dựng cơ quan văn hóa, gia đình văn hóa.

     * CÔNG TÁC THI ĐUA

     Phối hợp cùng chính quyền BCH Công đoàn tổ chức vận động CC, VC, NLĐ thi đua, hưởng ứng các cuộc vận động, các phong trào thi đua của Công đoàn giáo dục Việt Nam, Liên đoàn Lao động thành phố Cần Thơ phát động. Hằng năm phát động thi đua trong toàn trường vào đầu năm học. Thường xuyên động viên CC, VC, NLĐ hoàn thành nhiệm vụ được giao. Nội dung chính của công tác thi đua:

   -  Xây dựng khối đại doàn kết.

   -  Giảng viên tích cực cải tiến phương pháp dạy học, tăng cường ứng dụng CNTT đáp ứng tốt quá trình chuyển đổi sang đào tạo đa ngành theo hướng phương thức đào tạo tín chỉ.

  - Công chức, viên chức, người lao động thi đua làm việc đúng ngày công, giờ công, thực hiện tiết kiệm, chống tham ô, lãng phí.

  - Xây dựng môi trường “ Xanh -  Sạch - Đẹp”, “ Trường học không khói thuốc lá”, đa dạng hóa sân chơi lành mạnh.

     * CÔNG TÁC CHĂM LO ĐỜI SỐNG

   -  Công đoàn Cao đẳng Cần Thơ hoàn thành nhiệm vụ chăm lo quyền lợi chính đáng, hợp pháp của người lao động.

   -  Hằng năm, tặng quà nhân sinh nhật Công đoàn viên.

   - Tặng quà cho con CC, VC, NLĐ nhân ngày 1/6, Tết Trung thu

   - Phối hợp với chính quyền chi quỹ phúc lợi vào các dịp lễ: khai giảng năm học; Tết Nguyên đán; ngày Thống nhất đất nước; Quốc tế Phụ nữ; ngày Nhà giáo Việt Nam. Bình quân 4 triệu/ người/năm. Đồng thời phối hợp tổ chức các chuyến tham quan hè cho CC,VC, NLĐ.

  - Ban Chấp hành Công đoàn trường đã đảm bảo tín chấp cho hơn 59 trường hợp để tạo điều kiện cho CC, VC, NLĐ phát triển kinh tế gia đình, sữa chữa nhà cửa, mua lattop phục vụ cho công tác dạy học…

  Ban Chấp hành Công đoàn thực hiện tốt việc thăm hỏi, trợ cấp đột xuất cho những trường hợp khó khăn, đau ốm…

     * CÔNG TÁC VĂN NGHỆ, NỮ CÔNG, THỂ DỤC THỂ THAO

     - Các đội văn nghệ, nữ công, thể dục thể thao của Công đoàn đạt nhiều giải cao trong những lần hội diễn, hội thi, hội thao do Liên đoàn Lao động thành phố Cần Thơ tổ chức, năm học 2010-2011 trong đợt hội diễn văn nghệ CNVC, đội văn nghệ Công đoàn trường đạt giải nhất Cụm III, giải ba cấp thành phố.

     - Hằng năm phong trào văn nghệ nhân ngày 20/11 diễn ra rất sôi nổi, Công đoàn viên thuộc các Công đoàn bộ phận đầu tư công sức, tập trung thời gian rảnh rỗi tập luyện. Do vậy đêm hội diễn bao giờ cũng phong phú về thể loại, chất lượng về chuyên môn, các tiết mục tập trung vào chủ đề ca ngợi Đảng, Bác, quê hương, ngành nghề.v.v.v.

     - Phong trào TDTT tổ chức tập trung vào dịp kỷ niệm các ngày lễ Nhà giáo Việt Nam, Quốc tế Phụ nữ với các môn thi như: bóng chuyền, bóng đá mi ni, bóng ném, cầu lông, bóng bàn, đi xe đạp chậm, cờ tướng, chuyền chanh, kéo co, bịp mắt đập bóng.v.v.v. Ngoài ra nhiều năm liền nhân ngày 8/3  hội thi “khéo tay” được Công đoàn trường tổ chức thu hút đông đảo CĐV tham gia.

     - Hoạt động văn nghệ, nữ công, TDTT không những đem lại không khí vui tươi, phấn khởi, mà còn góp phần xây dựng tinh thần đoàn kết tinh thần nhân ái chung lòng trong từng đơn vị trong Công đoàn trường.

     * CÔNG TÁC XÃ HỘI

     - Công tác tuyên truyền, vận động CC, VC, NLĐ toàn trường tham gia các hoạt động xã hội đạt nhiều kết quả đáng ghi nhận đại đa số cùng đoàn viên tích cực tham gia đầy đủ, đóng góp tiền lương giúp đỡ đồng bào bị thiên tai, chất độc màu da cam, quỹ vì nghèo, quỹ tấm lòng vàng, quỹ đền ơn đáp nghĩa, quỹ khuyến học khuyến tài.v.v.v.

    - Nhân dịp Tết Nguyên đán ngày Nhà giáo hang năm BCH Công đoàn trường tổ chức thăm hỏi, tặng quà cho CC, VC, NLĐ đã nghỉ hưu. Đồng thời, nhân ngày 27/7, BCH CĐ, BCH Đoàn, Hội Cựu chiến binh cùng lãnh đạo nhà trường thăm hỏi, tặng quà gia đình mẹ VN anh hùng do nhà trường nhận nuôi suốt đời và gia đình thương binh, liệt sĩ.

    Công đoàn là một tổ chức chính trị trong nhà trường, trong những năm qua được sự lãnh đạo của Đảng ủy, sự hỗ trợ của chính quyền,  Công đoàn trường Cao đẳng Cần Thơ đã có những thành tích xuất sắc trên các lĩnh vực lao động, được Đảng ủy nhà trường, Công đoàn Cấp trên đành giá cao, phát huy nhũng thành tích đã đạt được CĐV trường sẽ luôn nêu cao tinh thần trách nhiệmđoàn kết thống nhất ý chí, chung sức quyết tâm thực hiện.